Печено пиле на шиш

СЪСТАВКИ

1 брой пиле
1 връзка розмарин
сол
1 брой лимон
зехтин
джоджен
люта чушка

ИНСТРУКЦИИ

1. За да направите шишове намерете млади пръчки и ги заострете леко. подгответе си и два чатала, които да държат шишовете.

2. Разполовете пилето през гръбнака и го продупчете първо с единия шиш на две места, а след това и с втория.

3. Направете марината от ситно накълцани чушка и джоджен, лимонов сок и зехтин. Намажете пилето са миранатата с помощта на розмаринова метличка.

4. Печете пилето до златиста коричка, като го въртите непрекъснато.