Сатех лилит

СЪСТАВКИ

бамбукови шишчета
600 грама пилешки гърди
2 глави лук шалот
3 броя люти червени чушки
125 грама кокосови стърготини
1чаена лъжица куркума
1супена лъжица самбала манис или чили сос
1 чаена лъжица куркума
сол
150 милилитра кокосово мляко

ЗА СОСА:
2 броя червени люти чушки
2 стръка зелен лук
сладък соев сос

ИНСТРУКЦИИ

1. В блендер сложете кубчетата месо, нарязаните лук, чесън и чушки, кокосовите стърготини, куркумата и самбал. Добавете кокосовото мляко и пуснете блендера за кратко.

2. Накиснете шишовете в студена вода.

3. Увийте смляно месо около горната част на шишчетата.

4. Запечете шишчетата от двете страни на грил.

5. Направете сос от нарязани на кръгчета червени чушки и зелен лук, заляти със соев сос.