Лимонов сладолед

СЪСТАВКИ

350 милилитра вода
225 грама захар
150 грама кисело мляко
30 милилитра лимонов сок
2 грама желатин
3 броя стъбла лимонова трева
120 грама ягоди
30 грама захар
1⁄2 брой лайм
1 брой листо от лайм

ИНСТРУКЦИИ

За да направите този сладолед, трябва да имате машина за сладолед.

1. Сварете сладък сироп от вода, захар и начупени стъбла лимонена трева за около 10 минути.

2. Разтворете желатина на водна баня. Щом изстине, го добавете в сиропа и извадете лимонената трева.

3. Добавете киселото мляко и лимонов сок и сложете сместа в машината за сладолед.

4. Нарежете ягодите на парченца, а листо от лайм - лимет на ситно. Добавете сок от 1/2 лайм, малко захар и разбъркайте. Оставете ягодите да се мариноват половин час.

5. Сервирайте малко мариновани ягоди с топка пресен сладолед и гарнирайте с резенче лимет.