Кюфтета от леща

Кюфтета от леща

 

Необходими продукти

леща – 250 г
яйца – 2 броя
масло – 125 г
люти чушки – 1 зелена
червени чушки – 1 малка
сол
брашно
царевичен грис
черен пипер
червен пипер – 1 щипка

Приготвяне

Сварете добре лещата в подсолена вода. Отцедете я и я смелете с машина за месо или друг уред.

Разбъркайте пюрето с яйцата, сол, черен и червен пипер, 1 наситнена червена чушка и малката лютива зелена чушка.

Прибавете брашно в количество равно на получената смес, объркайте и оформете кюфтетата.

Всяко се овалва в царевичен грис и се изпържва в сгорещена мазнина.